Notizie su vini e distillati selezionate dall'Enoteca Il Chicco d'Uva a Montecatini Terme in Toscana

Enoteca Il Chicco d'Uva
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Distribuzione di vini e distillati
 
NOVITÀ

In questa sezione troverete i vini che durante le nostre degustazioni ci hanno colpito per le loro caratteristiche ( bouquet, struttura, longevità ).

La Roque de la Tour de By

APPELLAZIONE Médoc A.O.C. - Cru Bourgeois                                      

CARATTERISTICHE Un vino molto elegante, con un colore rubino brillante, con un grande potenziale di invecchiamento  

TERROIR                                                                                           

Area Vitata: 10 ettari                                                                                          

Uvaggio: 60% cabernet sauvignon,40% merlot                                    

Età media dei Vigneti: 35 anni                                                         

Vinificazione: in tini di legno                                                                                       

Maturazione: 16 mesi                                                                  

Abbinamenti                                                                                       

Carne: pollame o cacciaggione, arrosto di manzo, agnello, o carne di maiale

Formaggio: parmigiano e gli altri formaggi a pasta dura, formaggi erborinati.                                                                               

Dolci: fragole in salsa di vino, torta al cioccolato, e tutti i dessert con base cioccolato.

€ 11.50

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G.R. Fourny

Champagne Grande Réserve Brut 

´Equilibrio´

Vertus

Età delle vite : Età media di 39 anni

Uvaggio : Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%

Vendemmia : Manuale

Degustazione : una parte ( 1/3) di questo champagne matura in barriques in modo da dare allo champagne struttura, e in degustazione, note di spezie ( crosta di pane e una leggera sensazione di miele )

€ 23,00

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